Bupati Heri Amalindo Buka Lomba Cipta Menu B2SA

PALI, SS – TP-PKK Kabupaten Panukal Abab Lematang Ilir (PALI) bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan menggelar lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) di Sanggar Pramuka Gelora November, Senin (15/10/2018).

Acara yang bertemakan “Mengkonsumsi makanan beragam, bergizi, seimbang dan aman akan ciptakan keluarga/masyarakat yang sehat, cerdas dan sejahtera” itu dihadiri serta dibuka langsung oleh Bupati PALI Ir H Heri Amalindo MM.

Dalam kesempatan itu, Bupati PALI menyampaikan, bahwa dengan adanya perlombaan B2SA ini diharapkan masyarakat Kabupaten PALI semakin bisa menciptakan berbagai macam makanan, baik ciri khas makanan PALI, maupun dapat menciptakan makanan yang bisa menarik peminat untuk membelinya.

“Lomba yang diselenggarakan ini sangat saya apresiasi karena bukan hanya ibu-ibu dari TP PKK saja, bahkan anak anak dari tingkat SMP maupun SMA juga mengikuti lomba ini. Hanya saja lebih bagusnya perlombaan ini jangan hanya diadakan tiap satu tahun sekali, kalau bisa sering-sering diadakan agar masyarakat Bumi Serapat Serasan ini bisa berlatih terus menerus untuk menciptakan sebuah makanan yang luar biasa serta banyak beragam makanan yang dibuat," ujarnya.

Bupati mengajak kepala desa untuk membina warganya untuk belajar menciptakan makanan non beras seperti ubi kayu, jagung dan  lain lain. Apabila tidak tahu, jangan sungkan untuk bertanya.

"Apabila tidak ada anggaran pakai dana yang diperuntukan untuk desa, karena ini demi mengembangkan kecerdasan dan pengetahuan masyarakat kita. Nanti  kalau masyarakat sudah ahli dalam menciptakan makanan non beras tersebut, juga bisa menambahkan penghasilan dengan dijual," terangnya, sembari membuka perlombaan B2SA.

Sementara itu, Ketua TP-PKK PALI yang diwakili oleh Sumiati dari Pokja Tiga dalam sambutannya mengucapkan terima kasih atas kehadiran Bupati PALI Ir H Heri Amalindo MM serta Kabid Bidang Konsumsi dan Peternakan Provinsi Sumatera Selatan.

Dikatakannya, bahwa tujuan diadakan lomba menu B2SA ini, agar dapat meningkatkan aspirasi masyarakat untuk dapat mengkonsumsi makanan non beras. Jadi bukan hanya nasi saja bisa mengenyangkan perut, makanan non beras pun bisa.

"Harapan kami, agar masyarakat yang berada di Bumi Serapat Serasan ini nantinya dapat menjadi salah satu ikon di Kabupaten PALI dengan ciri khas makanan non beras yang diolah sehingga menjadi makanan yang  luar biasa enaknya,” ungkapnya.

Sedangkan Ketua Pelaksana dan juga Kepala Dinas Ketahanan Pangan PALI Drs. Agen Eleidi mengatakan, bahwa peserta lomba cipta menu B2SA sebanyak 31 kelompok yang terdiri dari 11 kelompok dari SMA/SMK 10 kelompok dan 10 kelompok dari umum.

"Tahun ini kita sengaja libatkan anak sekolah agar mereka tahu bahwa makanan pangan bukan hanya nasi dan lauk saja, melainkan makanan non beras pun bisa menjadi makanan pokok. Hanya saja cara olahnya dengan baik, maka akan tercipta makanan yang enak dan sehat,” tandasnya.(Adv/Nr01)